[Casa das Letras]Novidade "Dia a Dia Mafalda",de Mafalda Pinto Leite

Titulo: Dia a Dia Mafalda

Autor: Mafalda Pinto Leite

N. Páginas: 256 

PVP: 22,90€

Receitas para todos os dias da semana!

Sinopse: Comer é um prazer tão simples e primordial que é uma pena que estejamos a perder o hábito de cozinhar todos os dias. Não há maior alegria do que partilhar momentos com amigos e familiares à mesa, a desfrutar de uma boa e reconfortante refeição.

Por isso, procuro contribuir para que mães e donas de casa como eu tornem os seus momentos com a família e os amigos ainda mais especiais.

Este livro vai trazer-vos novas receitas, ideias e sugestões, sempre saborosas e fáceis de preparar. As receitas estão organizadas pelos dias da semana, pois cada dia é diferente... ao fim de semana temos mais tempo e podemos demorar-nos mais na cozinha a fazer pão ou um jantar especial para amigos, e há outros dias que a única solução é aproveitar, de uma forma deliciosa, as sobras que estão no frigorífico. Encontram, neste livro, tudo o que precisam para cozinharem todos os dias algo de especial.

Autor: Desde pequena que Mafalda Pinto Leite gosta de culinária. Aos 20 anos foi para a Escócia, onde passou alguns meses a trabalhar numa cozinha vegetariana. Seguiu para Nova Iorque para tirar o curso de chefe no Natural Gourmet Institute For Health & Culinary Arts. Na Califórnia trabalhou no Chez Panisse, tido pela revista Gourmet como uns dos melhores restaurantes dos EUA. Em 2000, foi para Londres, fazendo parte da equipa do Monte’s, onde Jamie Olivier era consultor e Ben O’Donoghue, chefe. A convite do último foi chefe na Books for Cooks, uma livraria gastronómica cujas receitas são executadas na parte de trás da loja.

Regressada a Portugal, já editou três livros, sendo também colaboradora da revista Visão. Em 2010, foi a cara do programa «Dias com Mafalda» transmitido na Sic Mulher e na Sic Notícias.